做活“粮头食尾”打造长春“后厨房”
春节后上班第一天，伴随一阵响亮的鞭炮声，位于德惠市朱城子镇的新型城市央厨供应链项目现场热闹起来，工人们彼此问候“过年好！开工大吉！”。据了解，目前，项目标准化厂房建设及火锅食材、烧烤食材生产线等设备安装进行得如火如荼，项目总投资6.8亿元，总规划占地面积8.4万平方米，总建筑面积8.84万平方米。
“项目集产品研发、生产加工、产品孵化、仓储配送、大宗商品采购、供应链金融等服务为一体，致力于打造餐饮连锁企业中央厨房一站式产业园区。”项目相关负责人介绍道，项目投产后，可年产鱼豆花、虾滑、嫩牛肉等食材1.8万吨，预计年产值10亿元，年利税3500万元，新增就业650余人。
在德惠市，与“食”俱进的景象随处可见。今年，德惠市围绕“53221”战略，以“努力实现GDP500亿元，规上工业总产值300亿元以上，规上工业企业200户以上，打造循环经济、健康食品两个百亿级产业集群，每年经营主体增加1万户以上”为发展目标，推动发展条件和发展机遇转变成发展优势和胜势。
依托设立在朱城子镇的大健康 （食品） 产业园，德惠市紧紧围绕食品制造、农副食品加工等产业，上项目、育龙头、延链条、树品牌、拓市场，加快产业转型升级。目前，产业园洽谈农产品加工和食品加工类项目19个，总投资30.71亿元，其中，新签约项目5个，总投资5.3亿元。
近年来，德惠市依托“做大二产、做强三产、做优一产”发展定位，以项目建设为引领，以园区建设为依托，坚持工业主导、农业优先，通过以城带乡、以工促农，全力打造长春“后厨房”，推动县域经济高质量发展。
德惠市夯实农业产业基础，围绕“农”字做好做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”三大增值文章，重点打造“一镇一品牌、一村一特色”金名片，不断延伸产业链、提升价值链，放大农副产品全链条优势，巩固食品工业主导地位，“中国食品名城”越叫越响。米沙子、朱城子、经济开发区作为德惠市产业项目发展的中坚力量，充分发挥自身优势，在招商引资、项目建设工作中持续发力，加快打造东北火锅食材供应基地。
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