武汉冬储春供启动660万公斤农产品拎稳“菜篮子”
随着春节临近，一年一度的武汉市“冬储春供”工作已经启动。2025年春节期间，武汉将储备660万公斤鲜活农产品，以保障市场供应。
大白菜饱满紧实，冬瓜硕大翠绿，萝卜水灵清甜……在白沙洲农副产品大市场，各类新鲜蔬菜品种丰富。目前，市场上的蔬菜大部分来自海南、云南等地。随着本地菜陆续上市，新鲜多样的湖北时令让货源更加充沛。
武汉白沙洲农副产品大市场有限公司蔬菜部运营高级经理邓垦：日均的进货量在5000吨左右，本地菜占比25%左右，整个市场内的12000吨的储存量，可以保证我们武汉10天供应不断。
农产品市场购销两旺，田间地头农事繁忙。在武汉江夏区金水的荷塘里，随着工人师傅用高压水泵不断冲刷，一根根鲜嫩的莲藕从水下被采起。这片1万亩的藕田，种了早、中、晚、粉藕等七八个新优品种，确保全年每日鲜藕不断。采挖的藕6小时内被送进加工厂，经过精细处理，再由冷藏车运至各销售冷藏点。
武汉金水祺良农副产品有限公司副总经理吴祺：每天的量大概是20多万公斤，从地头到清洗到包装到加工环节，需求量在增大，供应量也在增大。
2025年“冬储春供”储备品种和储备量分别为蔬菜500万公斤、鲜蛋60万公斤、鲜鱼100万公斤。供应期限为2025年1月1日至2025年3月15日，为期74天。当前，武汉市“菜篮子”产品品种丰富、市场充足，供应稳定。
武汉市农业农村局市场信息化与数字农业处三级调研员 邱培：今年我们储备量一共是660万公斤，一共有38家企业来承担冬储春耕的工作，如果遇到了极端的雨雪天气，菜价有大幅波动，我们会联合发改、商务部门，推出平价菜一元菜的活动。
（长江云新闻记者 刘宁 赵文华 郭裕铭通讯员 赵畅锦 陈雪莹）
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