植物工厂种出“优雅蔬菜”
湖北日报全媒记者 汪彤 通讯员 杨蓓
没有土壤、无需阳光，仅仅依靠营养液和人工光照就可茁壮生长。4月11日，湖北日报全媒记者来到位于武汉市东西湖区柏泉街的味好蔬“植物工厂”，见证了一棵蔬菜的“非常生活”。
味好蔬“植物工厂”由东西湖区农投集团投建，占地面积约70亩。这里的蔬菜全程生长在无菌、无尘环境中，想要进入“植物工厂”生产车间，必须先要经过严格消毒与隔离。
穿上防尘服，戴好防尘帽、套鞋套，再经过风淋室消毒后，记者终于进入车间。
白色和绿色是这里的主基调。一排排白色的栽培架、白色的泡沫板苗床，各式各样的绿色蔬菜点缀其中，如同深浅不一的“苗阵”，十分壮观。翻开苗床，才发现这些蔬菜扎根的地方没有土，只有缓缓流动着的营养液。
现场技术人员舒玉霞介绍，这叫浅液水培技术，是植物工厂的核心技术之一。营养液由专业人员精心调制而成，能及时有效地为蔬菜提供各种养分，蕞大限度满足其不同生长时期的营养要求。
这里的另一奇特之处就是不依赖阳光。
车间内有4座集装箱式人工光育苗室。透过窗户，记者看到里面布满了密密麻麻的LED光源。正是这些人工光模拟和替代了自然光，使种苗始终处于蕞佳生长环境，不受季节和气候影响，降低成本的同时，也保证蔬菜的品质和质量。
舒玉霞透露，植物工厂生产的蔬菜在摆上超市货架时，拥有一个别致的名称——“优雅蔬菜”。这一优雅，在顾客心中蕞为重要的便是安全、健康。而安全系数的保障，则源于植物工厂对环境的高标准、严要求。
记者现场看到，这里的蔬菜都生长在一个相对密闭、稳定的洁净空间内。整个车间采取智能计算机和电子传感系统，对设施内植物生长的环境条件进行自动控制，使植物的生长发育不受或很少受自然条件制约，人为创造出一个稳定的环境，让消费者一年四季都能吃到各类蔬菜。每块苗床使用完，都要经过专门的消毒处理。通过严格的环境控制，可隔绝土壤、天灾、病虫害，连作障碍、重金属污染、农药残留等问题也一并得到解决，故产出的蔬菜可直接采摘食用，而且口感清新。
令记者感到新奇的还有车间内各式各样的立体栽培模式，有高大如书柜的多层架式栽培，也有如摩天轮的转动式栽培，还有墙体栽培、吊槽式栽培……十分有趣。
舒玉霞说，这些立体栽培模式从种植面积上看，比平面种植扩大了几倍，加上其种植密度大，植物工厂的产量可以达到常规栽培的几十甚至上百倍。不仅如此，通过对工厂内环境的高精度控制，蔬菜在这里几乎不受自然条件的制约，生长周期会加快。记者了解到，植物工厂内的蔬菜，育苗移栽后20天左右就能收获，而在普通大田里，这一周期要40天左右。
安全、高产，让这里的蔬菜拥有不错的市场前景。据了解，味好蔬植物工厂目前已建成三个大棚，包括5亩叶菜、6亩西红柿及7亩水果黄瓜，全年可供应叶菜70吨、黄瓜65吨、番茄55吨。其中，蔬菜平均售价为每斤16元，主要针对中高端超市销售，年产值可达180万到200万元，未来还将继续提升产能。
今年，该植物工厂将进一步完善蔬菜新品种展示区、智能化研学展厅等，与周边单位进行自然研学、农业观光、特色旅游等活动。舒玉霞说：“产业融合是大势所趋，也是我们未来的发展方向之一”。
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